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三元70年打造“金字招牌”國內外合作提升核心競爭力

2019年09月16日 08:27 來源:中國新聞網

  中新網北京新聞9月15日電 (記者 杜燕)北京首農食品集團有限公司(簡稱“首農食品集團”)旗下北京三元食品股份有限公司(簡稱“三元食品”)與新中國乳業一起,經歷由小到大、由弱變強,從國內走向國際的發展歷程,走出一條“金字招牌”之路。

完善的質量管理體系提供安全、營養、健康的產品

  “三元”可以從1949年說起。當年5月3日,老紅軍樊士成率隊,5輛馬車,3頭奶牛,從西柏坡沿京西騾馬古道進京。自此,北京奶業蹣跚起步。經過70年的發展,北京奶業發生了翻天覆地的變化,“三元”也茁壯成長。根據前不久三元食品公布的2019年半年度財務報告,報告期內,實現營業收入41.73億元,同比增長9.97%;凈利潤1.84億元,同比增長47.32%。

  營收、凈利雙增長,亮眼的財報數據驗證了三元食品上半年在產品創新、品牌建設、銷售突破等方面的投入卓有成效。據世界品牌大會發布的《中國500最具價值品牌》顯示,“三元”品牌價值突破251億元,同比增長25.9%。

  “三元”是如何一步步成為“金字招牌”的?日前,一眾記者走進三元食品北京瀛海工業園一探究竟。在這里,有完善的質量管理體系,有國際一流的生產工藝和檢測設備,有苛刻的高標準嚴要求。 

  工業園區的一樓,坐落著產品檢驗室,里面幾臺大型的設備就是專門對三聚氰胺、黃曲霉素等50多項指標進行檢測的液相色譜儀;園區二樓參觀走廊兩側,全是用玻璃密閉的生產車間,從生鮮牛奶進入奶倉開始直到包裝成各種產品,牛奶不與外界環境接觸,均在不銹鋼容器和管道中進行,避免了環境對產品質量的影響。 

  首農食品集團副總經理,三元食品黨委書記、董事長常毅介紹,三元食品依托首農食品集團全產業鏈優勢,形成種、養、加一體的模式,并專門構建了全球范圍內的食品安全風險監測系統。在國家標準規定的檢測項目基礎上,積極探索新方法,開展了近5000項風險監測的評估與預防。

  同時,三元食品充分利用產業鏈數據,進行分析,確定關鍵控制點,結合快檢方法,嚴控食品安全。在生產設備升級換代的同時,更是始終堅持生產過程把握關鍵控制點、堅持生產現場監督和檢查、堅持工藝員跟蹤生產以及一線操作員嚴格按照規程及各項制度操作、堅持產品留樣制、堅持生產產品品嘗制,即“奶源—半成品—成品”品嘗三道關,通過多維度、多方面、多層次的保障,全面加強食品安全管控,為消費者提供安全、營養、健康的產品。

積極尋求國內外合作提升企業核心競爭力

  早在上個世紀七、八十年代,改革開放政策促進了中國乳業發展,特別是實施對外開放政策,中國不僅在奶牛育種、奶牛飼養和加工方面引進國際先進設備和技術,同時,實施了多個國際合作項目。三元食品也積極尋求國內外合作提升企業核心競爭力。

  三元食品副董事長、總經理張學慶表示,三元食品先后收購了加拿大百年乳企阿瓦隆、法國圣修伯特。如今,阿瓦隆的有機鮮奶已在上市,圣修伯特在上海建立了子公司,產品已進入精研和包裝設計階段,不僅豐富了企業產品線,還促進了消費升級;收購的北京艾萊發喜公司在新西蘭投資所建工廠發展順利,旗下八喜冰淇淋品牌連續三年實現收入利潤大幅度增長,已成為國內高端冰激凌領域領先品牌,開放給發展中的三元食品帶了新鮮與活力。

  他表示,目前,三元食品擁有全資和控股子公司16家,在全球擁有17個生產加工基地,日處理鮮奶2000余噸,銷售網絡覆蓋全國,海外布局加拿大、新西蘭、法國。

  張學慶指出,當下正處于一個快速發展的時代,機遇與挑戰并存,消費者的需求日新月異,三元食品會秉持做好牛奶的初心,堅守品質,健康發展,助力中國乳業高質量發展。

  常毅在會上也強調,作為首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”,首農食品集團以“食安天下、惠澤萬家”為使命,加快構建以“一體兩翼三平臺”為核心的開放型產業生態體系,加速推進“立足北京、依托京津冀、布局全國、走向國際”的產業布局,以市場化、專業化、資本化、數智化、國際化為發展方向,將企業打造成為具有國際競爭力、引領健康美好生活的現代食品集團。(完)

編輯:陳建

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